14材料：酒粕材料：酒粕味噌豆乳優格紅糖花生醬米粉檸檬汁1.把餅乾弄碎後，鋪在蛋糕模的底部。2.把其他材料混勻後，倒入蛋糕模。3.放入180度的烤箱，烘烤60分鐘。奶油乳酪雞蛋紅糖麵粉鮮奶油餅乾50g（要預先弄軟）200g（要預先弄軟）2顆70g4大匙120ml8片（約40ｇ）50g（要預先弄軟）1大匙200g（或木綿豆腐）70g2大匙3大匙1大匙酒粕和乳酪的口感相似，兩種材料組合起來非常相配。酒粕和味噌混勻加熱後，會有像乳酪般的風味。＜怎麼弄軟酒粕？＞把酒粕放入鍋中，加入水或酒後，煮溶即可（用酒煮的風味較佳）。也可以用微波爐加熱。酒粕乳酪蛋糕酒粕乳酪蛋糕（素食版）
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